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Segunda-feira, 25 de Maio de 2009

Este fim-de-semana...

Foi simplesmente estrondoso!!!!!! Já comentei com algumas pessoas sobre qual seria o melhor trabalho do mundo para mim... crítica gastronómica, principalmente se pudesse juntar a isso avaliação de hotéis, pousadas, spas, etc, etc, etc.

Estivemos, o A e eu, por terras alentejanas, mais concretamente, em Évora e Reguengos de Monsaraz! Visitámos o centro histórico de Évora, visitámos Monsaraz e o momento alto do fim-de-semana foi o almoço na Herdade do Esporão, beeeemmmmm, muito, muito, muito bom!!!! A entradas muito simples mas muito agradáveis, havia pequenos pratinhos com azeite onde se molhavam os vários tipos de pão, de destacar uns pãezinhos redondinhos cobertos com sementinhas pretas, muito estaladiços por fora e cheios e tenros por dentro, uma delícia! Havia também um paté de queijo de cabra com ervas, pessoalmente não gosto de queijo, mas atrevi-me a provar e para eu ter gostado é porque era de facto muito bom também!!! Aquilo que parecia bocados de atum de conserva, afinal eram bocadinhos de lombo de porco preto com azeito e coentros, tão bom!

O creme de courgette que foi servido estava divinal, muito aveludado e continha umas farripas que me pareceram ser de queijo... (bem, eu gosto do queijo que não sabe a queijo, se é que me entendem, era o caso)

Seguiu-se o que mais apreciei, o bacalhau gratinado, uma espécie de bacalhau com natas mas, no meu ponto de vista, muito superior. Não resisti a perguntar o que levava, batata palha, bacalhau desfiado muito fininho, um pouco de molho béchamel, espargos e cobertura de queijo para gratinar... cá está ele outra vez!!! Começo a questionar-me se realmente não gosto de queijo!!!! 

Adiante, o prato seguinte foi o que menos apreciei, até porque tinha repetido o bacalhau e já começava a faltar o apetite, mas foi um cozido de grão, assim ao jeito de sopa à lavrador com mais grão e menos couve, tinha inúmeros enchidos (estes sim, não os como mas gosto de sentir o sabor deles na comida) e hortelã para o perfumar, muito agradável!

Seguiram-se então as sobremesas, uma fatia fininha de pudim de queijo (oláááááááá....) com mel e nozes, só vos digo: sem comentários... não sabia a queijo, mas devia ser o queijo que lhe dava uma consistência que me levava a revirar os olhos de prazer, fantástico!!!! Depois vieram os sorvetes de frutas, havia de todos os sabores: morango, manga, limão, ananás, framboesa, melão, etc, etc, etc, qual deles o melhor!

Tudo foi regado com vinho rosé Defesa 2007 e tinto também Defesa 2007, ainda tive a oportunidade de fazer uma prova do Esporão reserva 2006, aconselho vivamente este último!

E o Johnny? Bem, o Johnny ficou com a avó... este programa era perfeitamente incompatível com o pequenito, além disso, o A. e eu já andávamos a precisar de uma escapadela a dois e para mim foi maravilhoso, apesar de no sábado à noite me ter batido uma saudade imensa do boneco, até precisei de fumar um cigarrito :(((, mas tudo compensou bastante e eu sabia que ele estava bem entregue e feliz, por isso, estou desejosa de poder voltar a repetir!!!

 

 

sinto-me:
publicado por JohnnyMary às 15:03

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15 comentários:
De mamaepedro a 25 de Maio de 2009 às 16:19
Aiiiiiiiiiiiiiii, comida............... e ainda por cima a esta hora de lanche, aiiiiiiiiiiiiii e eu gosto de queijo, daqueles que saibam pouco a queijo, mas gosto :o)))
Ah, para quando te conheci e tu não te lembras de mim, mas adiante, fumavas montes, agora não fumar é mesmo de admirar :o))))

Beijokas
De JohnnyMary a 25 de Maio de 2009 às 16:29
Que exagero!!!! Não fumava assim tanto, mas pronto! É verdade, e ultimamente tenho fumado mais do que a minha conta, estou a começar a ficar preocupada, no fds foram 2 cigarros :(((

Beijocas
De mamaepedro a 25 de Maio de 2009 às 16:36
Não sei se eram mtos ou não mas a ideia que tenho de ti naquela altura é que estavas sempre a fumar, lá no banco em frente á loja, mas isso é só a ideia...
2? Escandaloso!!!! Eheheheh, isso não é nada rapariga!!!!
De António a 25 de Maio de 2009 às 16:46
Cozido de grão é excelente; esse deve ter falhado por não levar queijo.
De JohnnyMary a 25 de Maio de 2009 às 17:16
Se calhar foi por isso :))) Mas como disse, não gosto de enchidos, ou melhor, não gosto de os comer, mas gosto do sabor que deixam na comida, do cozido só comi mesmo o grão, pouca carne tinha! Sim, era muito agradável, sim senhor!
De eueosmeus a 25 de Maio de 2009 às 16:51
bem...fiquei cá com uma larica....

Que boa vida...que booommm!!!!

Repete sempre que puderes...

De JohnnyMary a 25 de Maio de 2009 às 17:18
Eu também estava a escrever e a pensar que bom seria se tivesse pelo menos o bacalhau e o pudim de queijo para o jantar ;))))
Ah sim, assim que puder, volto a escapar-me com o meu marido, só nós dois :))))
De maria a 25 de Maio de 2009 às 21:32
Ainda bem que gostaste e pudeste exercitar essa faceta de critica gastronómica ;)
bjs
De maebabada a 26 de Maio de 2009 às 10:10
olha acho que tinhas jeito sim senhora porque descreveste a comida com muita arte quase que se lhe sentia o cheiro:o))))

beijocas
De Anónimo a 26 de Maio de 2009 às 16:38
Grande fim-de-semana, sim senhora!
E cozido de grão... Uma delícia. Ontem almocei açorda de coentros para matar as saudades do Sul

beijinhos para ti e para o Johnny
De mcg a 26 de Maio de 2009 às 16:41
o anónimo anterior sou eu.
É o que faz usar os pés em vez da cabeça pra fazer as coisas :S
De Margarida a 26 de Maio de 2009 às 21:44
Já me ri aqui sozinha! Só falas em comida?! :) Parece que te estou a ver falar, este post está demais... És tu no teu melhor!!!!!
Xuac :)
De Antes assim... a 28 de Maio de 2009 às 17:20
Ai amiga, como eu adorava acompanhar-te nessa aventura pela comidinha, eh eh eh... eu e a comida também temos assim uma bela relação!! E gosto tanto de enchidos...ai... fico por aqui que estou de dieta!
Beijinhos
De Activestresss a 16 de Junho de 2009 às 13:27
Ó Gaja... deve ter sido mesmo um Fim de Semana muita bom... não escreves há bués...

Estás na ressaca, é????

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